Maria Granel – Comprar a granel é simples

Já começamos a ter várias alternativas às embalagens de plástico do supermercado. Uma dessas soluções é comprar a Granel! Ou seja, comprar exatamente a quantidade de alimento que precisamos enquanto usamos recipientes reutilizáveis. Isto leva não só à redução de embalagens, como também à redução do desperdício alimentar que se sente de comprar grandes doses quando não são precisas.

Felizmente já se vêm algumas lojas com este conceito por Portugal. Para encontrarem uma perto de vocês basta pesquisarem por granel no google e ver no mapa as lojas que aparecem. Perto de mim, em Lisboa, encontrei a Maria Granel.

A Maria Granel foi fundada a Novembro de 2015 e foi a primeira mercearia biológica a granel em Portugal! Assim como foi a primeira loja a trazer para Portugal o conceito de trazer o próprio recipiente. Atualmente conta com 2 lojas físicas, em Alvalade e no Campo de Ourique. Mas se forem de fora de Lisboa têm sempre a hipótese de comprar algumas coisas online. Eu desloquei-me à loja 2 e foi super simples de chegar até lá indo de autocarro.

As fotos deste post foram todas tiradas nesta ida à loja do Campo de Ourique perto do jardim da Estrela.

O que podem encontrar na Maria Granel

Nesta loja podem encontrar 2 secções diferente separadas por pisos. Em primeiro lugar um piso com a secção dos alimentos a granel, onde podemos comprar coisas como massa, frutos secos e até ovos. Em seguida no piso de baixo uma secção com todos as alternativas sustentáveis aos objetos do dia a dia! Para além disso é também no piso de baixo que ocorrem workshops sobre diversos temas relacionados com o desperdício Zero.

Nas escadas que dão ao piso de baixo encontram um conjunto de 6 obras de arte da Ana Pêgo, criadora do projeto Plasticus Maritimus. Estas obras foram feitas com plástico que ela encontrou nas praias. A variedade de coisas encontradas vindas do mar é incrível a um nível negativo…

Na Maria Granel todos os produtos são de origem biológica e a maior parte são produzidos no nosso país, valorizando assim o comércio e produtos portugueses! São alimentos sem adição de pesticidas e modificações genéticas, para que o consumidor tenha a melhor e verdadeira experiência possível.

Como funciona a compra?

Ao entrar na loja a primeira coisa a fazer é tirar a tara dos frascos e recipientes, ou seja, pesá-los vazios. É preciso saber quanto é que o frasco pesa antes de o encher para depois se poder ter o peso verdadeiro do produto. Depois de colocarmos a quantidade pretendida é voltar à caixa para ser feito o cálculo e proceder ao pagamento.

Apesar de o conceito ser “levar o próprio recipiente”, caso não tenham um recipiente vosso que possam usar, ou se esqueçam deles, existem frascos e sacos de pano na loja para colocarem o que precisam. No meu caso levei um frasco de grão e um frasco mais pequeno de doce, ambos já lavados e secos. Se forem comprar especiarias em pó recomendo-vos a guardarem frasquinhos mais pequenos ou menos a comprar os vossos em vidro para poupar espaço.

É mais caro comprar a granel?

Tudo depende daquilo que vais comprar. Claro que para pessoas com rendimentos mais baixos e/ou estudantes há certas coisas que ficam mais baratas comprar no supermercado (infelizmente com a embalagem de plástico) mas é uma questão de pesquisa de preços. No meu caso comprei 3 coisas:

• Caju cru – 120g – 23€/Kg = 2.76€
• Chocolate de leite com caramelo – 120g – 60€/kg = 7.2€
• Escova para lavar a loiça – 3€

O o preço do caju é de facto mais barato do que em alguns supermercados. Já cheguei a pagar 4€ por um pacote com 150g, o que aqui ficaria a 3.45€. No entanto o preço do chocolate foi extremamente alto, um alimento que não é de todo essencial à nossa alimentação e que acaba por ser (pelo menos no meu caso) um vício. Foi de certeza um “abre olhos” para não voltar a comprar, mas foi o melhor chocolate que comi até hoje!

Ps. Ainda não o comi todo, com preço tão elevado tem de durar para muitas vezes!

Fora das 4 paredes

Para além das lojas, a Maria Granel tem também um papel ativo na comunidade. Fornece assim vários serviços que podem ajudar qualquer um a ter uma vida mais sustentável. Não só com projetos de compostagem em comunidade mas também com o planeamento e implementação de programas Zero Waste em organizações. Para além disso ainda tem o projeto Pantry Makeover, onde ajudam o cliente a transformar a sua dispensa.